前回の札幌出張の際にタクシーの運転手さんから、深夜～朝までしかやっていないラーメン屋で、名前も変わっているお店があると情報を入手していました。前回は離れた場所にホテルがあり行けなかったのですが、今回はホテルの隣がそのお店という事で、このお店に行くために夜ご飯を少しだけセーブしていってまいりました。
いそのかづお
タクシーの運転手さんは「いそのかつお」と言っていましたが、正式には「いそのかづお」です。
すすきのの繁華街の中にあるということもあり、飲んだ後のお客さんがターゲットなのでしょうか。オープンは22:00からです。
私が行ったのは23:00頃。数席しかないカウンターはすでにいっぱい。そして５名程度の待機列が出来ていました。
回転は速めで、１０分も待たずに入店出来ました。
メニュー
札幌ブラック以外・・・全く人気がありあせん。
とあるように、すべてのお客さんが札幌ブラックを注文しています。
そういわれると他のメニューが逆に気になりますが、初見なので私も札幌ブラックを注文。
実食
名前のとおり、真っ黒なラーメンです。
スープは魚介系醤油で見た目とは違い、とてもさっぱりとしています。
麺は縮れ麺。
とにかく美味しかったのはこのチャーシュー。
トロトロで柔らかく、口の中で溶けていきました。
味変したい場合、テーブルに置いてある調味料を入れると良いでしょう。
さかなくん・・・魚粉
えびちゃん・・・エビ粉
かごめさん・・・乾燥カゴメ昆布
私はさかなくんがお気に入り。
飲んだ後の〆にちょうど良いらーめんだと思います。是非。
いそのかづお- ジャンル：ラーメン
- 住所： 札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光ビル1F
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- (写真提供：HIRO’s)
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