毎年、正月になるとお雑煮にお餅を入れて食べたいので、お餅を年末に買ったのですが、1Kgのお徳用を買ってしまい一生懸命消費しなければと、色々な食べ方をしております。
お餅料理ってお手軽ですね
最近は小腹が減った時のおやつにカップラーメンよりはヘルシーなのかなと思い、お餅を食べています。
トースターで数分焼くだけですし、色々な味が楽しめます。
出汁の中にぶっこむだけ、海苔を巻くだけ、鍋で温めた小豆の中にぶっこむだけ、きな粉をまぶすだけ。
腹持ちも良いし、どれもお手軽に思い立ったらすぐに食べられて良いですね。
きな粉餅
今一番はまっているのは、きな粉餅。ほんのり甘くて、お餅のトロッとした感触、きな粉の香り、そして喉越しが堪らないです。
- トースターで3分ほどお餅を焼く。
- 焼いている間にお湯を少量(お餅が浸かる位)沸かしてきな粉を適量お皿に
- きな粉に砂糖を混ぜる。(配分はきな粉5:砂糖3位(お好みで))
- 焼けたお餅を軽く熱湯にくぐらせる。
- お餅と3で作ったきな粉砂糖を絡めて出来上がり。
と、ここまで5分かかりません。
きな粉もスーパーの安いので十分美味しいですよ。