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【おすすめ】札幌の味噌ラーメン 「信玄」

北海道にきました。北海道といえば魚介類、ジンギスカン、味噌ラーメンですね。

で、昼食はラーメンにしようという事で、数あるお店の中からとても迷いましたが、今回は地元の方もおすすめのお店、信玄に行ってきましたのでご紹介です。

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地元の方もおすすめの味噌ラーメン

 ある程度事前に調べていった中から地元の方も味噌ラーメンなら信玄という方が多かったので、ここに決定。向かっている時に乗ったタクシーの運転手さんも太鼓判を押していました。

また、先日、北海道土産でここのラーメンを貰って食べ、お店に行ってみたいということもありました。

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カウンターのみですが、満席状態をキープしながら誰か帰れば新しいお客さんが来るといった理想的な回転状況で待つことなく着席です。平日の日中にいったので座れましたが、休日や夜だと行列が出来て結構待つらしいです。

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 味噌ラーメンなので辛味噌味の「越後」かこく味噌の「信州」です。

私が行った時のお客さんは常連さん、観光客ともにほぼ全員「信州」にしていたので、私も「信州」をチョイス。

そして、他でこのお店を紹介している記事でチャーハンが美味しいという事だったので、チャーハンも。

みなさん信州とチャーハンが多かったですね。

実食 

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 スープを口に入れた瞬間に味噌の甘みがあり、飲み込むと良い感じのコクがあります。

麺には味噌スープがしっかりと絡まり、とても美味しかったです。

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 チャーハンはしっかりと炒めたこんがり系のものでした。

ほどよく脂でコーティングされたチャーハンといった感じでしょうか。ギトギトした感じもなく、美味しかったです。

 

札幌駅からは少し遠いのですが、タクシーで10分ほどです。

みなさんも是非。お取り寄せも出来ますよ。

ら〜めん信玄 南6条店

ぐるなびら〜めん信玄 南6条店